BARMAN / BARTENDER COURSE​

Î1 Care sunt avantajele participării la acest curs?

Răspuns: După absolvire se eliberează un certificat de calificare, însoțit de suplimentul descriptiv care atestă dobândirea următoarelor competențe

  •  Barmanul se ocupă de furnizarea diferitelor tipuri de băuturi, prepararea și servirea acestora într-o unitate de alimentație publică (restaurant, bodegă, bar, bufet);
  • Face propuneri pentru aprovizionarea barului cu diverse sortimente de băuturi și în cantități suficiente față de cerințele de consum, gestionează băuturile, echipamentele și inventarul de servire. Pregătește și servește băuturile;
  • Prepararea băuturilor necesită atenție din partea barmanului pentru respectarea amestecurilor și acuratețea cantităților furnizate sau solicitate.
  • În activitatea sa, barmanul folosește diverse materiale: caiet, creion, monedă de divizare, liste de băuturi, aviz de plată și chitanțe de marcare;
  • Pentru servirea în sine sunt necesare: sticle, pahare, sticle, sifoane, platouri, clește, șervețele etc.;
  • Gestionarea barului, stocurilor și chitanțelor;
  • Noțiuni de igienă;
  • Organizarea și planificarea activității;
  • Echipamente și ustensile specifice (shaker, aparat de amestecat, pahar de amestecat, strecurătoare, piston, glazurator, tirbușon, storcător, blender etc.);
  • Prepararea și servirea cafelei;
  • Înțelegerea și cunoașterea băuturilor alcoolice și nealcoolice;
  • Înțelegerea, cunoașterea și servirea vinului. Asocierea preparatelor culinare cu tipuri de vin;
  • Prepararea cocktailurilor alcoolice și nealcoolice;
  • Tehnici de mixologie;
  • Tehnici de servire și modelare

Î2 Ce tip de diplomă se eliberează după absolvirea unui curs de barman?

Răspuns: După absolvirea cursului se eliberează un certificat de calificare recunoscut de Ministerul Muncii și Solidarității Sociale și Ministerul Educației, însoțit de suplimentul descriptiv care atestă competențele dobândite. Certificatul de calificare are recunoaștere internațională dacă este tradus și apostilat.

  • Obțineți un certificat de absolvire GARANTAT PE VIAȚĂ, fără dată de expirare;
  • Vom fi prietenul, consilierul și îndrumătorul dumneavoastră pentru a vă pregăti să faceți față pieței muncii și pentru a vă face conștienți că, după absolvirea cursului, veți fi un bun profesionist în adevăratul sens al cuvântului;
  • Punem accent constant pe valoarea și importanța clientului pentru noi, pe nevoile și gradul de satisfacere a interesului său și mai puțin pe valoarea cursului;
  • Standarde de calitate la nivel european și internațional pentru programele de formare profesională a adulților prin respectarea și implementarea rezoluțiilor UE în domeniul formării profesionale continue a adulților;
  • Respectarea strictă a GDPR, Regulamentului (UE) 2016/679 al Parlamentului European și al Consiliului din 27 aprilie 2016 privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal și privind libera circulație a acestor date;
  • Garantarea unui viitor parteneriat de colaborare între instituția noastră și absolvenți.